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火鍋底料炒料機(jī)
設(shè)計(jì)理念
我公司推出的火鍋底料炒料機(jī)既可保證效率、提高產(chǎn)量,又可熬出火鍋底料正宗的色香味。
該設(shè)備集國(guó)內(nèi)外同類(lèi)產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)設(shè)計(jì)而成的,具有款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作簡(jiǎn)單、恒溫控溫、易于清潔等特點(diǎn)。
防水、防油煙、防漏電、防干燒保護(hù)等多重保護(hù),使用更省心,更省電。
工作原理
采用電磁加熱、電加熱導(dǎo)熱油、燃?xì)饧訜岬燃訜岱绞?,選擇多樣。
電磁加熱:無(wú)廢氣、廢渣和噪音污染,干凈、便捷,熱吸收高,節(jié)能環(huán)保。
電加熱導(dǎo)熱油:受熱面積大,溫度可控,受熱均勻。
燃?xì)饧訜幔喝細(xì)馐褂梅奖?,升溫速度快,滿(mǎn)足一些產(chǎn)品對(duì)高溫的需求,不受工廠(chǎng)電壓的控制。
產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
鍋體采用304不銹鋼板模壓成型,整體封閉,易清洗,不糊鍋。
架體部分皆為304不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理,符合《中華共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的要求。
具有造型美觀(guān)、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡(jiǎn)單、便于維修等特點(diǎn)。
產(chǎn)品特點(diǎn)
攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式,其傳動(dòng)比為不整數(shù)傳動(dòng)比,保證鍋內(nèi)無(wú)任何攪拌盲點(diǎn)。
使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu),使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。
調(diào)速采用變頻調(diào)速動(dòng)力,轉(zhuǎn)速任意調(diào)節(jié),運(yùn)行平穩(wěn)。
液壓升降方式翻轉(zhuǎn)鍋體,實(shí)現(xiàn)攪拌器與鍋體分離后進(jìn)行液壓傾斜倒料,可傾斜90°角,易于清洗,降低勞動(dòng)強(qiáng)度。
產(chǎn)品用途
廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、酒類(lèi)、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工。
也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改變勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。
技術(shù)參數(shù)
鍋體容積 | 鍋體直徑/mm | 攪拌形式 | 起臂/翻鍋形式 | 加熱形式 |
100L | 800 | 行星/刮底 | 自動(dòng)/液壓 | 電磁加熱、電加熱導(dǎo)熱油、燃?xì)饧訜?/p> |
200L | 900 | 行星/刮底 | 自動(dòng)/液壓 | 電磁加熱、電加熱導(dǎo)熱油、燃?xì)饧訜?/p> |
300L | 1000 | 行星/刮底 | 自動(dòng)/液壓 | 電磁加熱、電加熱導(dǎo)熱油、燃?xì)饧訜?/p> |
400L | 1100 | 行星/刮底 | 自動(dòng)/液壓 | 電磁加熱、電加熱導(dǎo)熱油、燃?xì)饧訜?/p> |
500L | 1200 | 行星/刮底 | 自動(dòng)/液壓 | 電磁加熱、電加熱導(dǎo)熱油、燃?xì)饧訜?/p> |