炒貨機優(yōu)點：
1、滾筒加熱均勻，并有保溫功能，熱效率高，節(jié)能（省錢），環(huán)保，效果好。
2、滾筒在不停地旋轉(zhuǎn)，使物料上下左右前后全方位立體翻炒，再不需人工輔助翻動也不會出現(xiàn)粘鍋的現(xiàn)象。
3、出入鍋方便，按上下正轉(zhuǎn)開關(guān)入鍋炒制，按下反轉(zhuǎn)開關(guān)就可自動出鍋分離，迅速快捷，省事不費力，干凈又衛(wèi)生。
炒貨機用途：
適合所有炒貨、保健品原料加工，營養(yǎng)辦好原料加工，中藥店材原料加工，調(diào)味品與香料加工，炒咖啡豆，炒栗子，炒花生，炒瓜子，炒核桃，炒芝麻，炒豆，炒米，炒榛子，炒松子，炒開心果等各種干果類食品。
茂新機械教你如何保養(yǎng)炒貨機：
1、上班前將各加油口注上機油，每星期檢查一次蝸輪箱是否缺油，缺油應加機油。
2、每班停機時關(guān)掉空氣開關(guān)，如長期不用，在停機時將筒鍋內(nèi)原料全部清除干凈外，并在進料口滴上少量食用油連續(xù)轉(zhuǎn)動三分鐘，保持筒鍋內(nèi)有油，確保筒內(nèi)不生銹。
3、長期不使用，重新使用時先開空機轉(zhuǎn)10～15分鐘，把原存的雜物清除出來，并可將筒內(nèi)的油烤干后加熱。

  采用電磁感應渦流加熱原理,利用電流通過繞制在加熱器外壁的線圈產(chǎn)生磁場,磁場遇到鐵質(zhì)鍋具時即產(chǎn)生無數(shù)小渦流,使內(nèi)部鐵分子劇烈運動從而自行高速發(fā)熱,達到加熱物體的目的。